tag:blogger.com,1999:blog-17039304.post7906444566398568594..comments2024-02-24T10:04:23.939+01:00Comments on Fogonazos: "Si los niños no saben lo que es, nunca lo comerán"Antonio Martínez Ronhttp://www.blogger.com/profile/10437299428907114260noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-91540589612449555992010-04-07T21:11:25.137+02:002010-04-07T21:11:25.137+02:00Tiene gracia que nos indique cómo comer un inglés,...Tiene gracia que nos indique cómo comer un inglés, cuando viene de una cultura donde la comida es deplorable.. y que dé la charla en EEUU donde no es mucho mejor. Lógicamente los radicalismos y el abuso de cualquier alimento no puede llevar a nada bueno, antes que enseñar a cocinar , hay que enseñar a pensar. Me hace gracia lo de ser frugivoro, eso lo coloco con los veganos y demás personas con trastornos en el entendimiento de la alimentación. Los animales carnívoros deben ser una aberración para ellos, los animales onnivoros deben ser seres defectuosos y únicamente los vegetarianos viven en sintonía con el karma, el mundo y el universo. Que repugna generalmente la carne cruda?... bueno un steak tártaro mal hecho puede ser realmente malo o un carpaccio mal presentado puede no aparecer apetitoso, pero si se hace bien es delicioso... además si tuvieran cocina en sus guaridas seguro que los lobos asarían sus presas:). Que muere una gran cantidad de gente por comer carne?? claro, digo yo que quizás será porque hay más gente onnívora por el mundo que ardillas, digo frugívoros... Seguro que en ese grupo de personas habrá gente que siga una dieta radicalmente compuesta de grasas, carnes ,etc,,, y lógicamente el resultado no será muy bueno, pero de hay a decir que si comes carne (perdón animal muerto) te mueres... pues que via la demagogia. Por mi parte seguiré con mi alimentación de carne, legumbres, frutas, pescado, pasta, verdura,.... en donde hay cosas que me gustan más y cosas que me gustan menos, pero en la que como de todo sin abusar de nada.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-77485536353473224362010-03-21T15:29:17.451+01:002010-03-21T15:29:17.451+01:00que bueno este vídeo, es tío se ganó mi respetoque bueno este vídeo, es tío se ganó mi respetofrankhttps://www.blogger.com/profile/11877120380101962610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-67650212664945074042010-03-15T23:29:50.777+01:002010-03-15T23:29:50.777+01:00No deja de sorprenderme que este hombre defienda l...No deja de sorprenderme que este hombre defienda la comida sana, si alguno ha visto su programa de cocina sabrá a lo que me refiero...<br /><br />En cualquier caso, sí que resulta triste, aunque a fin de cuentas es la "evolución lógica", cada vez estamos más desvinculados de nuestro entorno natural y por tanto de sus productos... Suerte tenemos los que contamos con las fincas del pueblo :DTóxicohttps://www.blogger.com/profile/05211739725811971190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-41031456403569668532010-03-12T00:27:11.137+01:002010-03-12T00:27:11.137+01:00Llevo viviendo en Inglaterra desde septiembre y de...Llevo viviendo en Inglaterra desde septiembre y de mis tres compañeros de piso ingleses:<br /><br />- Ninguno ha comido pescado.<br /><br />- Sólo uno a comido fruta y verduras.<br /><br />- Uno de ellos se alimenta exclusivamente de hamburguesas, beacon y pizzas. <br /><br />- La mayoría utilizan comida precocinada.<br /><br />Lamentable. Y luego se escandalizan al ver que le quito la piel al pepino. No es bueno generalizar, pero...Ramirohttps://www.blogger.com/profile/16934371106130858653noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-4952089635355567792010-03-08T23:28:41.431+01:002010-03-08T23:28:41.431+01:00veo que hay mucha gente que comenta pero que no ha...veo que hay mucha gente que comenta pero que no ha visto el vieo entero, asi que es preferente que se ahorren sus ignorates comentarios, por suerte sé italiano y he podido verlo y enterderlo completamente.<br /><br />Me ha gustado lo de el grafico con barras de asesinatos y gente que muere por malas dietas, muy bueno.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-27429326128965363912010-03-07T17:06:29.115+01:002010-03-07T17:06:29.115+01:00La cocina de Jamie Oliver tiene sus raíces en su f...La cocina de Jamie Oliver tiene sus raíces en su familia que es italiana. Pero alguien tendría que decirle que,aunque sea muy inglés, las ensaladas no deben mezclarse con las manos. Cocinando es un guarrete...Ana Glez Duquehttps://www.blogger.com/profile/02710078099767057087noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-38211261279990657102010-03-07T11:35:08.557+01:002010-03-07T11:35:08.557+01:00Seguramente los están revisando. Volverán a estar ...Seguramente los están revisando. Volverán a estar disponibles en pocos días.Antonio Martínez Ronhttps://www.blogger.com/profile/10437299428907114260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-35326296319325168342010-03-07T06:11:25.883+01:002010-03-07T06:11:25.883+01:00Los subtitulos en español ya no aparecen, ¿Alguien...Los subtitulos en español ya no aparecen, ¿Alguien sabe que paso?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-28045886503489144762010-03-07T03:02:07.126+01:002010-03-07T03:02:07.126+01:00es cierto, ya no están en Español ¿?, gracias por ...es cierto, ya no están en Español ¿?, gracias por compartirla.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-18925200616054523922010-03-06T19:33:08.259+01:002010-03-06T19:33:08.259+01:00Pues yo ví la presentación con subtitulos en españ...Pues yo ví la presentación con subtitulos en español, la deje a la mitad y ahora los subtitulos en español han desaparecido. La charla es buena e interesante, lástima que mi hermana no sepa inglés, es de franceslupenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-57234866878539130912010-03-06T10:50:04.475+01:002010-03-06T10:50:04.475+01:00Me he quedado helada con la charla, y asustada, la...Me he quedado helada con la charla, y asustada, la verdad. <br />Por cierto, yo soy del 71 y tengo una hija pequeña. Y sí, en mi caso y en el de mucha gente de mi generación está pasando que de lunes a viernes no cocinamos prácticamente nada porque ambos miembros de la pareja trabaja. Los fines de semana acabas comiendo fuera al menos uno de los días. Y así somos muchos. No es que no queramos comer o seamos vagos o etc. Es que trabajar fuera de casa hace que el tiempo de ocio que tienes en ella lo inviertas de otro modo del que lo hicieron nuestros padres. Yo arreglo la casa, le leo cuentos a mi hija, la baño... Y organizarme para hacer compra y cocinar me supone un esfuerzo que hago, pero no tan a menudo como lo hacía la generación anterior. No es que nos pasemos el día a hamburguesas, pero tampoco pasamos las tardes preparando comidas saludables para el día siguiente. Nos preocupamos porque nuestra hija coma fruta y verduras, pero nosotros no nos cuidamos tanto :-/<br />En fin, después de escuchar a este señor, uf... habrá que ponerse las pilas.Bereni-Chttps://www.blogger.com/profile/16132185891311178333noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-26324694557175638962010-03-05T13:19:40.131+01:002010-03-05T13:19:40.131+01:00Para Silverzero:
Perdona que te diga, pero eso de...Para Silverzero:<br /><br />Perdona que te diga, pero eso de que el hombre primitivo era vegetariano es una soberana tontería... se han encontrado restos de hogueras y huesos de animales cocinados de varios cientos miles de años (y de marcas de útiles de cortar en esos huesos). Es más, las últimas investigaciones apuntan que fue precisamente gracias al descubrimiento del fuego y el cocinar animales en él el que produjo el "despegue" del cerebro, al no necesitar un gran sistema digestivo como los animales vegetarianos para digerir los alimentos, con lo que eso consume de energía. De paso, se pudo reducir el tamaño de la dentadura...<br /><br />¿Tú conoces alguna sociedad primitiva que pueda sobrevivir sólo a base de recolectar vegetales sin tener que cultivarlos (la agricultura sólo se descubrió hace unos pocos miles de años)? Porque yo no...<br /><br />Todo lo anterior no quita que el exceso de carne también es malo, y por supuesto que trae muchos problemas de salud, pero entre eso y quitarla radicalmente de la dieta hay un mundo...Danielhttps://www.blogger.com/profile/01741245761646873894noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-56383143131775681742010-03-05T11:13:27.775+01:002010-03-05T11:13:27.775+01:00Exelente post. Algo mas alla de los ya interesante...Exelente post. Algo mas alla de los ya interesantes posts.Jose Antonio Juareznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-69872619865724781572010-03-04T12:20:46.689+01:002010-03-04T12:20:46.689+01:00A los niños hay que dejarles estar en la cocina, q...A los niños hay que dejarles estar en la cocina, que preparen ellos la comida o la cena. No sabes la cara de satisfacción que se les pone cuando dices !qué rico está!, les encanta y les permite conocer los alientos y comerlos sin prejuicios. Hay docenas de platos sencillos que un niño puede hacer, como lentejas o pollo asado, ensaladas, pasta y cosas por el estilo (si saben manejar una play saben manejar una vitrocerámica o un horno, creerme). Un poco de supervisión es suficiente. La mejor manera de que no se corten con un cuchillo es enseñarles a usarlo.<br />Y una hambuerguesa de vez en cuando no hace daño a nadie!Nachonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-18659843140974491672010-03-04T03:38:06.745+01:002010-03-04T03:38:06.745+01:00Pues los que piensan que 10 años es una exageració...Pues los que piensan que 10 años es una exageración, pienso que se vió corto... mas bien somos la primera generación que vamos a ver a nuestros hijos.... conozco mucho niños de 10 años diabéticos por las porquerías que les compran. exceso de azúcares y harinas... provocan ambientes ácidos para bacterias y cáncer....Unknownhttps://www.blogger.com/profile/17202811059047793343noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-24036116100325585062010-03-03T22:44:02.690+01:002010-03-03T22:44:02.690+01:00El Olivier no es que sea un demagogo porque mucha ...El Olivier no es que sea un demagogo porque mucha razón sí tiene. Lo que pasa es que es sensacionalista y da datos en plan periodista, 10 años menos? Ni de coña con los avences de la medicina.<br /><br />La parte de razón compensa la exageración pero el verdadero problema como un templo es la falta de tiempo. No se vosotros pero yo cocino y lo hago porque me gusta comer (hamburguesa no es comer, es saciar el hambre).<br />Pero claro, si llegas a casa a las 8:15 pues no te apetece hacer una ensalada y un pure y luego algo de pescado por ejemplo sino que te haces 1 de las tres cosas en más cantidad.<br /><br />Aunque te guste cocinar el ritmo de vida que llevas te lleva de la mano a la mala salud. La solucion... que se yo? Dejar de financiar la seguridad social o algo así porque cambiar el ritmo de vida parece ser que invoca al satán de la deflación o noseque.<br /><br />En cualquier caso a mí los programas de Olivier me gustan pero solo los de la serie esa que hizo por estados unidos. Eso sí, ahí cada uno que salía pesaba 130 kilos parriba XDDD a esos no les decía 'dejad de tragar, cebutos'.<br /><br /><br /><br />Ah, a los que dicen que el ser humano no come carne por naturaleza. Pedid en un sitio bueno-bueno un entrecot y dadle un buen mordisco. Vuestro cerebro os informará inmediatamente de cuanto le gusta la carne y la grasa.<br />Puede ser menos sano pero desde luego el ser humano come carne. No teneis mas que ver que los mamuts no se fueron a África y se afeitaron sino que nos los comimos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-56057125153778397532010-03-03T21:53:11.028+01:002010-03-03T21:53:11.028+01:00Ala venga, que este tio es un demagogo de la ostia...Ala venga, que este tio es un demagogo de la ostiaUnknownhttps://www.blogger.com/profile/02361853981546297978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-33724157430904671322010-03-03T19:32:50.469+01:002010-03-03T19:32:50.469+01:00Nicola Tesla: Si como no!, por eso la gente que co...Nicola Tesla: Si como no!, por eso la gente que consume carnes tiene 50% más de probabilidad de tener cancer y otras enfermedades.Entrá a "The Cancer Project" y fijate lo que dice de la relación entre el cáncer y la dieta.<br />http://www.cancerproject.org/protective_foods/spanish.php<br /><br />¿Biológicamente, el hombre es o no vegetariano? <br /><br />A través de largos estudios e investigaciones, los científicos hallaron que el hombre en sus orígenes era vegetariano. Sólo comía carne en períodos de extrema crisis. Así fue como en la última era glacial, en la cual escasearon las frutas, verduras y oleaginosas, el hombre por un problema de subsistencia comienza a comer carne de animal. A posteriori esta costumbre continuó. A la escasez de alimentos se suma la reproducción del hombre. En principio los frutos de la tierra son suficientes, cuando las poblaciones aumentan, la agricultura no cubre todas las necesidades, ello también impulsa al hombre a la pesca y la caza. El hombre descubre el fuego y así van encadenándose los hechos hasta llegar a la civilización actual. En la cual el avance tecnológico es tan grande que se va perdiendo la visión del hombre como ser humano. Llegados a este punto, comienzan los movimientos que nos están ayudando a despertar las conciencias dormidas. La tecnología es un arma poderosísima tanto para el bien como para el mal. Aquí entra en juego el libre Albedrío del hombre y su derecho a equivocarse. La tecnología debe estar al servicio del hombre y del Planeta y jamás deberían estos ser destruidos por ella, sin embargo estamos en uno de los momentos más culminantes, en que si no damos marcha atrás y comenzamos a preservar lo que nos queda, pronto no nos quedará nada.<br /><br />El naturalista francés George Cuvier (1769-1832) es considerado el creador de la anatomía comparada. En uno de sus artículos dice:<br /><br />"La anatomía comparada nos permite ver que el hombre se parece en todo a los animales frugívoros, y en nada a los carnívoros. La carne muerta sólo es susceptible de ser masticada y digerida por el hombre si se la disfraza y se la hace más tierna con preparativos culinarios; así, la vista de carnes crudas y sangrantes nos produce horror y repugnancia".<br /><br />Partiendo de Cuvier, se han realizado diferentes estudios comparativos entre las diferencias anatómicas del hombre y los animales. Tomando como base diversas autores les daré la siguiente comparación: http://www.estubiblia.com.ar/Hombre_vegetariano.htm<br /><br />Y si todo esto no se divulga es porque no sirve a los intereses de quienes manejan la plata e indusctrias de este tipo, cómo otras tantas cosas en el mundo que no se develan sólo por unos cuantos millonarios con poder.Silverzerohttps://www.blogger.com/profile/01322475139305403930noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-22978477920028443162010-03-03T18:23:42.018+01:002010-03-03T18:23:42.018+01:00No tiene que ver directamente con el tema, pero es...No tiene que ver directamente con el tema, pero esta relacionado, en cuanto se refiere a las influencias en la mentalidad y estilos de vida que nos llega de esas naciones. ahora mas rapido con la globalizacion.<br />----------------<br />Muchas cosas malas nos llegan de los paises anglo-sajones (que por si tienen una tradicion de inhumanizar al humano, puritanismo, exterminio de nativos americanos, caceria de brujas, eugenesia, eutanasia, anticatolicismo - siendo un pais catolico, nos llega su anticatolicismo-, ley de aborto, etc.), pero a no ser que sea evidentement perjudicial, como la obesidad, tales ideas se cuelan rapido y son adoptadas como politicas y modelos a seguir. Ellos estan en el top, sus influencias se extienden y casi siempre nos llega lo malo. España ya empieza a sufrir tambien de niños obesos, "eso aqui en españa no pasa" es mentira total.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-63065445869161578302010-03-03T17:10:42.828+01:002010-03-03T17:10:42.828+01:00Frugívoros?? Por favor... El hombre es omnívoro qu...Frugívoros?? Por favor... El hombre es omnívoro que para eso evolutivamente tenemos colmillos y no podemos asimilar la celulosa, cuestión de cada uno en que base su dieta pero sin el aporte proteico de la carne a día de hoy ni siquiera caminaríamos erguidos( cosa que nos ahorraría problemas de espalda) ni basaríamos nuestra estrategia vital entorno al cerebro que con solo el 1 % largo, consume el 20 % de energía.<br />El problema de estados unidos es de base y es educacional y no solo con la comida, ese es solo un síntoma, la competitividad y el ritmo de vida nos obliga a alimentarnos con piensos y a perder contacto con el mundo real, tal y como está la sociedad actual morímos con el hierro que matamos. En estados unidos el problema más palpable se manifiesta como obesidad, en otros lados será de otra forma distinta, el problema esta en la manera de pensar, o más bien en la manera de no pensar y dejarse arrastrar al vórtice social.Nikola Teslahttps://www.blogger.com/profile/15781784359553682273noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-76748258463369316702010-03-03T15:29:09.510+01:002010-03-03T15:29:09.510+01:00Anónimo de los 70. Bueno ponle generación del 70-8...Anónimo de los 70. Bueno ponle generación del 70-80 ! sois los que teneis hijos pequeños y los que debeis esforzaros (aunque reste tiempo y suponga un sacrificio)en enseñarles a comer sano. Los pekes aprenden imitando. Si tú comes mal él comerá igual de mal.<br />En esta sociedad de consumo y de centros comerciales llenos de papás con sus hijos, es igual de fácil consumir un bocata que una hamburguesa. ¡que te vea comer bocata! y el peke querrá comer bocata. Es mi opiniónAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-92086342681870779712010-03-03T13:33:21.504+01:002010-03-03T13:33:21.504+01:00No se donde leí el otro día una frase de Pitágoras...No se donde leí el otro día una frase de Pitágoras: "Educad a los niños y no tendréis que castigar a los adultos"...la educación es el pilar para el desarrollo, y la comida es uno de los pilares fundamentales de nuestra vida, y por ende de la sociedad.<br /><br />Esto está pasando, nada más que en una población de 500 millones de habitantes, e invadidos por los problemas descritos por Olivier, se ven mucho mejor...<br /><br />Aprender a cocinar, te hace independinte, aprender a cocinar sano, además te permite vivir mucho mejor.<br /><br />Genial entrada!!Unknownhttps://www.blogger.com/profile/09312343132280047426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-73348958435539565552010-03-03T12:32:30.774+01:002010-03-03T12:32:30.774+01:00Excelente charla, espero que siga trabajando en es...Excelente charla, espero que siga trabajando en esa linea siempre y que reciba apoyo estatal. Yo seguia su programa de cocina al principio, muy natural, con huerto incluido.<br /> Lo cierto es que sabe transmitir ideas y ademas me cae bien.Les Xaneshttp://www.construyendounamentesana.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-38366170182354517682010-03-03T08:51:38.495+01:002010-03-03T08:51:38.495+01:00McCano: Yo creo que el problema es que hoy en día ...McCano: Yo creo que el problema es que hoy en día muchos padres pasan de cocinar y por eso, a la hora de ponerse a la mesa "son todo hamburguesas, perritos, pizza, o solo carne y mas carne" o platos precocinados, o comida del chino, o lo que sea... Fijate que yo todavía no he visto familias con niños de 3 o 4 años en la que los papás estén cenando pescado hervido y el niño pizza... A los niños hay que enseñarles con el ejemplo y si los padres son aficionados a las "comidas cómodas", no pueden esperar que sus hijos aprendan a comer verduras y pescado.<br /><br />A los niños hay que enseñarles, sobre todo, con el ejemplo.<br /><br />Triad, dices que hay que acostumbrar a los niños a que no siempre tengan lo que quieren, para que se vayan amoldando a la vida real. Eso es parte del problema, no hay que obligarles a comer pescado, sino cocinarlo desde pequeños y comerlo con ellos. De tu propia afirmación se deriva que la verdura y el pescado no son alimentos deseables y hay que comerlos en contra de nuestra/su voluntad.<br /><br />La cuestión es comer sano en familia, hacerles partícipes del momento de cocinar desde pequeños y en la medida de lo posible, respetar sus gustos y sus decisiones y no hacer de la hora de la comida un drama.Eloísahttps://www.blogger.com/profile/09324717952581767128noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-17039304.post-75247005175354979562010-03-02T23:26:59.203+01:002010-03-02T23:26:59.203+01:00Excelente tema, para estos días en mi país. Aquí e...Excelente tema, para estos días en mi país. Aquí en México, inicio ya de forma real (ya que desde hace algunos años se había planteado esto), de que la Secretaría de Educación Pública (departamento encargado de la educación en México), evite la distribución de comida chatarra en las escuelas publicas en México, por cosas mas sanas, como frutas.<br /><br />http://www.oem.com.mx/tribunadesanluis/notas/n1536277.htmnicko00https://www.blogger.com/profile/02147907193244075122noreply@blogger.com